Перечисляем факторы, которые — как нам кажется — к работе над своей фигурой никакого отношения не имеют.
Недостаток калорий
Понятно, что для уменьшения веса нужно создавать дефицит калорий. Здесь есть несколько «но». «При малом поступлении калорий вес не “нарастает”, но и снижается медленнее, — говорит Ирина Друговская, врач-диетолог World Class. — Эффективнее, когда есть достаточное количество калорий для того, чтобы продолжать физическую активность умеренной интенсивности, позволяющей терять килограммы в ходе тренировок и на фоне сбалансированного питания. Если вы стремитесь сбросить вес на низкокалорийной программе, то и уровень интенсивности тренировок в таком случае нужно снизить».
Эксперт также обращает внимание на качество калорий: «Скажем, три кусочка белого хлеба — это почти 157 ккал, а три яблока — это 146 ккал. Почти одинаково. Но пути утилизации их в организме разные. В случае с хлебом организм запасается энергией, а в случае с яблоком еще и помогает “собирать” и выводить лишние калории. Следовательно, скорость снижения веса в каждом из этих случаев будет разная. Поэтому недостаточно только снижать калораж. Соотношение белков, жиров, углеводов, входящих в состав продукта, присутствие в нем консервантов и наполнителей — все это может влиять на задержку снижения веса».
Недостаток витаминов
Низкокалорийный рацион, если он еще и не отличается разнообразием, может лишать организм нужного количества полезных веществ. Есть исследования, которые указывают на то, что, например, недостаток витамина D может сказываться на эффективности похудения. Он, согласно исследованиям, в некоторой степени помогает ограничить формирование новых жировых клеток в организме. А еще увеличивает выработку гормона серотонина, который участвует в контроле аппетита, и тестостерона, способствующего ускорению метаболизма.
Недостаток сна
Более 10 лет назад ученые выяснили: у людей, которые мало спят, выработка гормона голода грелина увеличивается на 15% — так что, если себя не сдерживать, будет расти и потребление калорий. В том же исследовании утверждается, что нарушения сна вызывают снижение выработки лептина — это гормон насыщения. Не получив достаточного восстановления в ночное время, в период бодрствования организм ищет другие источники пополнения запасов энергии.
Стрессовые ситуации
Общие закономерности влияния стресса на организм связаны с принципами работы гормона стресса кортизола. Когда его уровень в норме, он имеет положительное действие — способствует расщеплению жиров. А вот при повышенных значениях, наоборот, приводит к запасанию жира (в первую очередь висцерального, от которого в дальнейшем избавиться особенно трудно), к задержке жидкости в организме, провоцирует скачки сахара в крови, которые пробуждают голод и желание утолить его не очень-то здоровой пищей.
Окружение
Рядом с теми, кто занимается спортом, результаты придут быстрее. «Наше подсознание “считывает” все с нашего окружения, дает нам почву для формирования алгоритма к действию, — утверждает Ирина Друговская. — Видеть вокруг себя подтянутых тренеров — тоже тренировка. После этого складывается цепочка мотивации по преодолению соблазнов».